SE POSIBILITARÁ LA FABRICACIÓN Y PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS EN BASE A SOJA 

En las instalaciones del CIC Alberdi, el Intendente de San Salvador de Jujuy, Raúl “Chuli” Jorge, junto a la presidente de la Asociación Civil Rotary Club Jujuy, María del Carmen Oller, concretaron la firma de un convenio de colaboración, a través del cual se ejecutará el proyecto de máquinas procesadoras de soja, denominado “vacas mecánicas”, destinada la fabricación de alimentos en base a la soja, cereales y otros granos.

Al respecto, el Intendente Raúl Jorge, hizo referencia al trabajo del CIC Alberdi, que llevará adelante la producción de derivados de la soja con proteínas imprescindibles y necesarias para que los niños en crecimiento incorporen a la dieta por sus condiciones proteicas, sanas y saludables  

En este sentido, consideró que “tener la producción de leche de soja y todos los derivados que de ella se pueden extraer, conlleva a trabajar con diferentes programas específicos, ya que desde el CIC se proveerá a todos los CDI, CPV del municipio y a otras instituciones”.  

Por su parte, María del Carmen Oller, resaltó “un convenio más que se firma con la Municipalidad de la ciudad, con resultados muy positivos en cuanto al trabajo que se lleva adelante y la colaboración permanente hacia Rotary Club”. 

Prosiguió diciendo, que uno de los objetivos es generar acciones para la elaboración de un sistema de producción de alimentos necesarios para mejorar la calidad de vida de los vecinos y a la vez constituir un medio de respuesta a la situación económica actual de los sectores más vulnerables, “por lo que la máquina “vaca mecánica”, productora de diversos derivados estará a disposición de la comunidad a través del aporte del Rotary al municipio”.

Estuvieron presentes durante la firma, junto al intendente “Chuli” Jorge; el secretario de Desarrollo Humano, José Luis Sánchez; la subsecretaria de Desarrollo Humano, Daniela Amerise; el coordinador del Proyecto Hugo Raúl Córdoba y funcionarios municipales. 

Compartir